Osez le cru !
On a l'habitude de tout cuire, ou presque. Mais on n'ose pas tout oser. Et bien, osons le cru ! Les betteraves crues en julienne à croquer ou en salade avec juste un peu de vinaigre balsamique et de l'huile d'olive, un régal ! Les navets crus en tranches fines sur du pain tartiné au beurre demi-sel comme on fait pour les radis, un délice ! Les courgettes crues râpées en salade, surprenantes ! Les choux crus en apéritif, un goût différent ! Et tous les autres... croquants, goûtus, colorés, un régal pour petits et grands. Et en plus du goût, ils gardent toutes leurs vitamines. Qui l'eut cru ? Et vous, quels légumes mangez-vous cru ? Aimez-vous cela ?