AMAPàPAM

Dans le cadre du festival AlimenTerre, nous avons pu voir le film : Comment nourrir tout le monde ? Regardez-le, c'est court, bien fait, efficace, très pédagogique. Pensez-vous aussi que nous pouvons être acteurs ?

La Confédération  Paysanne  a le plaisir de vous inviter au  débat citoyen  «  Produire Autrement. Quelles politiques agricoles pour quels enjeux ?"  qu’elle organise Lundi 2 décembre à 19h30 A l’ENSAIA – Amphithéâtre Cuenot 2 avenue de la Forêt de Haye – 54500  VANDOEUVRE LES  NANCY Avec la participation de : Sandrine BELIER, députée européenne Dominique POTIER, député de Meurthe et Moselle Jean-François THOMAS, conseiller régional délégué à l’agriculture Affiche ici . Invitation là .

Cette année fut l'année de la pomme. Les vergers lorrains en regorgeaient.  Tant mieux, quand on sait qu'une pomme de supermarché contient en moyenne 35 pesticides différents ! Nous les avons consommées crues, en jus, en tartes, en compotes...Mais ensuite ? Il me restait de la compote fait maison (avec des morceaux de pomme….slurp !). Eh bien j'ai trouvé des sites de cuisine à partir desquelles j'ai concocté une recette, pas mauvaise ma foi : Un gâteau à la compote ! 200g de farine 100g de beurre + un peu pour le moule 100g de sucre en poudre 2 œufs 2 c à c de levure chimique 375g de compote de pomme - Faire ramollir le beurre.  - Préchauffer le four à 200°.  - Séparer les blancs des jaunes. - Mettre la levure dans la farine. - Bien mélanger les jaunes, le sucre, le beurre, la farine/levure et la compote de pommes.  - Ajouter au mélange les blancs montés en neige.  La pâte doit être très homo

Voici l'article paru dans l'Est républicain ce 11 novembre. Cliquez pour agrandir l'image. Remarque : on a bien changé, en un an ! ;) Ça doit être les bons produits de l'AMAP. 2ème remarque : on se voit vendredi pendant et après la distribution, afin de terminer la discussion. Qu'on se le dise !

(Cet article parle d'André, notre 1er maraîcher) Hier, samedi 9 novembre, nous étions 6+1 (4 adultes, 2 enfants et une chienne) à répondre à l'appel d'André, qui nous avait demandé un coup de main pour récolter des pommes de terre. En effet, à certains endroits, la récolte doit se faire manuellement et cela représente beaucoup de travail. Pour mémoire, relisez avant tout cet article avec les 1ères photos du terrain : le changement est impressionnant. Munis de nos bottes, tenues de travail et gants, nous nous sommes donc rendus à Ars. Le ciel était de notre côté. Nous avons eu le plaisir de sentir la bonne odeur de terre ... ... de voir des jolies fleurs ... (quizz : qui trouvera de quelle plante il s'agit ?) ... de visiter la serre ... ... d'assister à un petit cours de botanique... Par ci, par là continuent de pousser des choux blancs ou rouges Lomé ne reconnait plus le terrain ... mais où sont les souches ? Avant / après

Dans le cadre du festival "AlimenTerre", dont le thème est cette année "transition agricole durable, gaspillage alimentaire, conditions d’élevage animal, agroécologie,  surpêche et accords de libre-échange" (cf PJ), Utopia organise 3 projec tions de films documentaires : * le 07/11 : "Cultures en transition", à 20h30 au Barb'arts, rue Gambetta à Pont à Mousson http://www.festival-alimenterre.org/film/cultures-transition (la permanence du SEL de PAM ayant lieu au même moment, ce sera une occasion de se rencontrer !) * le 14/11 : "Les déportés du libre échange", à 20h30 au Barb'arts, rue Gambetta à Pont à Mousson http://www.festival-alimenterre.org/film/deportes-libre-echange * le 23/11 : "Comment nourrir tout le monde", à 15h à la médiathèque de Pont à Mousson http://www.festival-alimenterre.org/film/comment-nourrir-monde A bientôt ! Blog Utopia ici

Nous avons eu une part de courge dans le panier du 1er novembre. J'ai trouvé sur internet une recette que j'ai bidouillée à ma façon. Et j'avoue que cette fois, ma foi, on n'a pas eu mal au foie ! ;) Pourquoi est-elle légère ? Parce que'à la place des pommes de terre, ce sont des pommes d'arbre ! Alors voilà (en gros) comment précéder. A vous d’adapter selon vos goûts. Il vous faut : - de la courge  - 1 gousse d'ail - 2 oignons rouges - 2 bonnes pommes  - une cuillère à café de curry - des épices Colombo - sel, poivre, huile d'olive  Préparation de la recette : Dans un autocuiseur, versez de cuillère à soupe d'huile d'olive, faites y revenir les oignons émincés et l’ail. Ajoutez successivement les pommes épluchées et coupées en gros quartiers, la gousse d'ail, le curry. Faites revenir. Ajoutez la courge épluchée et coupée, remuez, ajoutez 1 l à 1 l 1/4 d'eau et 1 cube de bouillon de lé

Chers amapiens, Maryse et Vincent, nos fournisseurs officiels de pain, nous ont envoyé un lien pour des recettes avec réaliser avec ... nos légumes ! Si ce n'est pas l'esprit AMAP,cela ! ;) Voici le lien vers cet incroyable et riche site.